Analista de Seguridad

Buscamos un perfil analítico y riguroso para asegurar que los procesos de Manejo Integrado de Plagas (MIP) cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad exigidos en la industria alimentaria.

Competencias Clave para el Perfil
En este sector, el analista actúa como un puente entre la operación de campo y el departamento de calidad.

Dominio de Normativas de Inocuidad: Conocimiento avanzado en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y normativas locales.

Análisis de Datos y Tendencias: Habilidad para gestionar indicadores, analizar mapas de calor de actividad de plagas y realizar auditorías de tendencias para detectar fallas estructurales o de higiene en la planta.

Conocimiento en seguridad alimentaria.

Evaluación de Infraestructura: Ojo crítico para identificar fallas en la edificación (sellado de puertas, aberturas, rejillas) que comprometan la inocuidad.

Competencias Transversales
Mentalidad Auditora: Atención al detalle.

Capacidad para documentar hallazgos, investigar causas raíz y coordinar con los jefes la ejecución de acciones correctivas.

Habilidad para reportar resultados a gerencias y personal operativo de forma que se entienda el impacto económico y legal de los riesgos de plagas.

Capacidad para supervisar a técnicos internos, asegurando que sigan los protocolos de conducta dentro de la planta de alimentos.

Requisitos Deseables
Estudios universitarios

Certificaciones

Experiencia previa trabajando en plantas de procesamiento de alimentos (conocimiento de zonas críticas, áreas de proceso, almacenes, etc.).

Sabe usar software o herramientas digitales para documentar el cumplimiento de servicios.