Pastelero Repostero

* Ubicación: El Rosal, Caracas
* Jornada: De Lunes a Sábado (Turno mañana)
* Horario: 7:00 a. m. a 12:00 p. m. (aproximadamente)
* Disponibilidad: Inmediata

Objetivo del Puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un Pastelero / Repostero experimentado, organizado y apasionado por la pastelería artesanal y comercial, para liderar la producción matutina de nuestra línea de dulces fríos, productos de hojaldre y panadería especial.

Responsabilidades Principales
* Elaboración y montaje de la línea de dulces fríos (mousses, carlotas, cheesecakes, tartaletas, entre otros).
* Dominio en la preparación y horneado de productos a base de hojaldre (milhojas, cañones, palmeritas) y masas para la temporada/panadería especial (pan de jamón).
* Control de calidad, estandarización de recetas y presentación visual impecable de los productos terminados.
* Manejo adecuado de insumos, rotación de inventarios y control de mermas.
* Mantenimiento de la higiene, orden y manipulación segura de alimentos en el área de trabajo.

Requisitos del Perfil
* Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en posiciones similares en pastelerías, panaderías o reposterías.
* Formación / Certificaciones: Certificación en Pastelería / Repostería / Gastronomía y Manipulación de Alimentos vigente.
* Competencias Técnicas: Dominio comprobable en técnicas de hojaldre, pastelería fría y horneado.
* Referencias: Indispensable contar con referencias laborales comprobables de empleos anteriores.
* Disponibilidad: Inmediata para incorporarse al equipo en el horario matutino estipulado.
* Ubicación: Facilidad de traslado o residencia cercana a la zona de El Rosal.

Habilidades Deseadas
* Puntualidad y alto sentido de la responsabilidad.
* Proactividad y atención al detalle en la decoración/acabado.
* Rapidez y eficiencia para cumplir con el volumen de producción en el turno mañana.

¿Cómo postular?
Si cumples con el perfil y estás listo/a para incorporarte de inmediato, envía tu SÍNTESIS CURRICULAR (CV) y referencias laborales a:

Correo electrónico: xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx
Nota: Si cuentas con un portafolio o fotografías de tus creaciones en pastelería/hojaldre, ¡no dudes en adjuntarlas!