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Habilidades y conocimientos clave> • Conocimiento del café: Entender los diferentes tipos de café, procesos de producción y características de tueste y molienda. • Técnicas de preparación: Dominar las técnicas...

Habilidades clave: • Liderazgo y gestión de personal: La capacidad de dirigir y motivar un equipo de trabajo es fundamental para el éxito de un restaurante. • Gestión de operaciones:...